Borovinki

Практическо ръководство

Отглеждане

Практическо ръководство за отглеждане на боровинки в България – избор на сорт, почва, pH, поливане, торене, резитба и често срещани грешки.

почва (pH)

4 - 5.2/5

Почвата трябва да е кисела

Слънце

6-8 часа/ден

Светло място без дълга следобедна сянка

В саксия

35-50 Литра

Може да се гледат в саксия за постоянно

Реколта

от 3-та година

Първите две години приоритизираме корените

Стъпка по стъпка: ръководство за отглеждане

Боровинките са капризни, но предизвикателствата при отглеждането им в домашни условия често са преувеличени. Това ръководство ще ви помогне.

Стъпка 01 от 06

Подгответе контейнер/саксия

Отглеждането в контейнер е препоръчително в България

  • 10 литров контейнер за младо растение (до 2 годишна възраст)
  • 35 или 45 литров контейнер за по-зряло растение (над 2 години и за постоянно)
  • Не слагайте чинийка под контейнера и задължително го разпробиите

Материали в секцията

Последните публикувани статии за отглеждане — останалите са в пълния списък.

В тази секция все още няма публикувани материали.

Какво трябва да знаете преди да започнете да отглеждате боровинки вкъщи

Отглеждането на американски боровинки в България е напълно възможно, като в нашия климат най-често се отглеждат сортове от групата на северните високохрастови боровинки (Northern Highbush). Те понасят зимните условия добре, но имат специфични изисквания към средата около корените, водата и начина на напояване.

Боровинките имат плитко и много фина коренова система, която е чувствителна както към засушаване, така и към продължително преовлажняване. Затова почвата или субстратът трябва да бъдат едновременно кисели, влажни, добре дренирани и достатъчно аерирани.

За повечето Northern Highbush сортове се цели кисела коренова среда с pH приблизително 4,5–5,5.

Това обаче не означава, че е достатъчно просто да понижим pH на съществуващата почва. Нейната структура, съдържанието на органична материя и способността ѝ да отвежда излишната вода са също толкова важни.

Местоположението също има значение. Боровинките се развиват най-добре на добре осветени места, но при условията в България трябва да се отчита както рискът от късни пролетни слани, така и от високи летни температури и засушаване.

Не бива да се подценява и водата за напояване. Нейното pH е само един от показателите – високата алкалност, концентрацията на соли и определени минерали могат постепенно да променят условията в кореновата зона. Затова при създаване на насаждение е препоръчително предварително да бъдат анализирани както почвата, така и водата.

При подходяща естествено кисела и добре дренирана почва боровинките могат да се засаждат директно в земята. Когато почвените условия са неподходящи, отглеждането в контейнери или специално изградена коренова среда позволява значително по-добър контрол, но изисква и по-прецизно управление на поливането и храненето.

Това са основите, върху които стъпват всички останали грижи – изборът на сорт, засаждането, напояването, торенето и резитбата.

Избор на сорт

За условията в България най-подходящи обикновено са сортовете от групата на северните високохрастови боровинки (Vaccinium corymbosum).

Те са добре приспособени към умерен климат, понасят ниските зимни температури и имат ясно изразена нужда от зимен покой. При повечето храсти от този вид, необходимостта от студ е приблизително 800–1200+ часа, което съответства добре на условията в голяма част от страната.

Изборът на конкретен сорт трябва да отчита не само студоустойчивостта, но и периода на цъфтеж и узряване, добива, размера и вкуса на плодовете, както и предназначението им.

Често отглеждани сортове от северната високохрастова боровинка са:

  • Duke – ранен
  • Draper – ранен до средно ранен
  • Bluecrop – средносезонен
  • Chandler – средносезонен, с много едри плодове
  • Legacy – средно късен
  • Liberty – късен
  • Elliott – късен
  • Aurora – много късен

Комбинирането на няколко сорта с различен период на узряване позволява по-дълъг период на беритба и по-добро разпределение на продукцията през сезона.

Въпреки че някои от тях теоретично могат да се самоопрашват, комбинирането на няколко сорта води до сериозен ръст в реколтата и много по-добри показатели.

За по-любопитните, имаме цяла секция посветена на различните сортове северна високохрастова боровинка, която може да откриете и разгледате тук.

Почва, pH и субстрат

След като сме избрали подходящите сортове, следващата стъпка е да осигурим правилната среда за корените.

При боровинките това е особено важно, защото те предпочитат кисела, рохкава и добре дренирана почва, обикновено с pH около 4–5,5.

В България естествените почвени условия често не са идеални за боровинки – в много райони почвите са по-тежки, по-алкални или съдържат карбонати.

Затова преди засаждане е разумно да се направи анализ на почвата и да се прецени дали тя може да бъде използвана директно или е необходимо изграждане на специална коренова среда.

Което ни води и до следващия логичен въпрос.

Отглеждане в почва или в контейнер?

Сега, когато сме наясно с изискванията за почвената среда, е редно да помислим, кой всъщност е най-добрият начин за отглеждане на американска боровинка в България?

При подходяща кисела и добре дренирана почва засаждането директно в земята е напълно възможно. Както споменахме, обаче, в нашата страна това рядко е възможно без предварително третиране на почвата - начинание, което доста често е скъпо, трудоемко и отнема много време.

Именно затова, повечето градинари и стопанства предпочитат отглеждането в контейнери. Това е доста привлекателна алтернатива, защото позволява по-добър контрол върху pH, структурата на субстрата и напояването. В магазинната мрежа в България се предлага голям набор от торфени субстрати, специално разработени за отглеждане на боровинки, което прави засаждането изключително лесно.

Контейнерите обаче изискват по-прецизно управление – през горещото българско лято субстратът може да изсъхва и да се нагрява значително по-бързо. През зимата, по-малкото количество почва предразполага към замръзване, въпреки че повечето северни високохрастови боровинки са издръжливи до температури много под нулата. Така или иначе, за хоби градинари има много лесни и евтини начини да се справим с почти всички предизвикателства и пак да си хапваме сладки плодове през лятото.

С оглед на това, смея да твърдя че отглеждането на боровинки в контейнери, конкретно в България, може да се смята за по-лесен вариант, особено ако средствата са съображение. Това също така позволява отглеждането на храстите и на тераси, стига изложението да им осигурява достатъчно слънце (основно юг или югозапад).

Засаждане

След като сме избрали както сорта, така и начина на отглеждане, можем да преминем към самото засаждане.

Първо избираме контейнер. Той трябва да е с продупчено дъно и по желание леко повдигнат. Никога не поставяйте чиниийка или друг съд отдолу - идеята е водата да не се задържа в субстрата, а да се дренира надолу. Целта е субстрата да е винаги влажен, но никога твърде мокър - ще обърнем повече внимание на това в следващата секция.

При боровинките добрата подготовка в този етап има пряко значение за прихващането и развитието през първите години.

В България най-подходящи обикновено са периодите с по-умерени температури – ранна пролет или есен, като трябва да се избягват засаждане при силни горещини и продължително засушаване. Тук има малко противоречия от някои тръговци и продавачи на разсад. Много от тях твърдят, че няма проблем да се засаждат разстения по всяко време на годината. Аз лично съм крайно несъгласен.

Разсаждането на едно растение неимуверно води до създаването на сериозен стрес за него. Няма такова нещо като „вадим го от търговския контейнер за малко и веднага го поставяме в подходяща почвена среда.“ Това механично движение стресира растението и ако то е в период на активен растеж, със сигурност ще се стресира. Точно това искаме да избегнем, за това е хубаво да засаждаме или присаждаме разстенията в период на покой, който е именно през късната есен до ранната пролет, преди растението да се е събудило от зимния си сън (образно казано).

Добре е да навлажним както кореновата бала, така и торфения субстрат, преди да преместим растението от единия контейнер в другия.

Американските боровинки също така имат плитка коренова система и не е хубаво да ги засаждаме на дълбоко. Достатъчно е нивото да е същото като това от контейнера, от който го вадите.

Може малко да разрохкате кореновата бала и да я разтворите леко хоризонтално, за да асистирате за по-лесно вкореняване.

Поливане и качество на водата

След успешното засаждане най-важната ежедневна грижа става управлението на водата.

Боровинките имат фина коренова система, поради което са чувствителни както към засушаване, така и към продължително преовлажняване.

Това е особено важно през горещите и сухи периоди на българското лято, когато растенията в контейнери могат да се нуждаят от често и редовно напояване. Тоест, ако трябва да полеем голям контейнер от, да речем 45 литра, с 10 литра вода за един горещ летен ден, по-добре е да разделим поливането на 3-4 пъти по 2-3 литра, отколкото да наводним растението с 10 литра наведнъж.

За повече от няколко растения, най-добрият вариант безспорно е капковото напояване.

Важно е да отбележим, че в България на много места водата е по-скоро алкална и с високо pH. Продължителното поливане с такава вода ще повиши pH на субстрата и ще го направи негоден за растението. Именно за това е хубаво да третираме водата преди да полеем. Най-лесно е да поливате с дъждовна вода. Ако нямате достъп до такава, достатъчно е да оставите водата от чешмата да престои за ден-два, преди да полеете. По желание, може да обработите по-голямо количество вода в съд с киселина (специални киселини за вкисляване на водата) и да поливате с нея.

Торене и фертигация

След като сме осигурили правилно поливане, следващата стъпка е да поддържаме балансирано хранене. Боровинките са чувствителни към прекомерно торене и висока концентрация на соли, затова хранителните елементи трябва да се подават внимателно и според етапа на развитие.

При условията в България фертигацията е особено подходяща при контейнерно отглеждане, защото позволява по-прецизно подаване на хранителни вещества заедно с поливната вода. Формата на азота, pH на разтвора и качеството на водата имат пряко значение за усвояването.

Целта не е просто да „наторим повече“, а да поддържаме стабилна и подходяща среда за корените през целия сезон.

Мулчиране

След като сме изградили добра система за поливане и хранене, можем да подобрим още повече условията около корените чрез мулчиране. При боровинките мулчът помага за задържане на влагата, ограничаване на плевелите и намаляване на резките температурни промени в горния почвен слой.

Това е особено полезно през горещите и сухи летни периоди в България, когато повърхността на почвата може бързо да губи влага.

За мулч могат да се използват подходящи органични материали като иглолистна кора, дървесен чипс или други материали, съвместими с киселата коренова среда.

Важно е мулчът да не задържа прекомерно вода около основата на растението.

Резитба

След като растенията са добре вкоренени и поддържани през първите години, идва моментът да започнем да управляваме и тяхната структура. Резитбата при боровинките има за цел да поддържа баланс между нов растеж, плододаване и добро проветряване на храста.

При северните високохрастови боровинки младите растения обикновено се режат по-леко, докато при по-зрелите храсти постепенно се премахват стари, слаби или прекалено сгъстяващи клони.

В България основната резитба най-често се извършва в периода на зимен покой, преди активното пролетно развитие. Подходът обаче зависи от възрастта, сорта и състоянието на конкретното растение.

Опрашване и плододаване

След като сме оформили здрав и добре осветен храст, следващата стъпка е да осигурим условия за добро цъфтене, опрашване и завръзване на плодовете.

Много сортове северна високохрастова боровинка могат да плододават самостоятелно, но отглеждането на няколко съвместими сорта с близък период на цъфтеж често подпомага по-доброто опрашване и може да подобри размера и качеството на плодовете.

В България важна роля играят пчелите и другите опрашители, а студено, дъждовно или ветровито време по време на цъфтеж може да намали тяхната активност. Затова изборът на сортове и условията около насаждението са пряко свързани с бъдещия добив.

Болести, неприятели и физиологични проблеми

След като растенията започнат активно да растат и плододават, е важно редовно да се следи тяхното състояние. Не всеки проблем по листата или плодовете обаче е заболяване.

Пожълтяване, зачервяване, изсъхване или слаб растеж могат да бъдат причинени от неправилно pH, хранителен дефицит, засушаване, преовлажняване, висока солева концентрация или проблеми с корените. Едва след това трябва да се търсят конкретни болести или неприятели.

При условията в България рискът зависи силно от влажността, температурите и начина на отглеждане. Най-добрият подход е редовното наблюдение и установяването на причината преди предприемане на третиране.

Ако се грижите за растението правилно и сте избрали подходящо, проветриво място за засаждане, вероятно най-големият ви враг ще бъдат птичките. Те просто обожават да си похапват зрели боровинки. За хоби градинари, може да покриете растението с обикновена противоградна мрежа локално, а за професионално отглеждане се изграждат специализирани съоръжения за защита от птици.

Най-чести грешки

След като разгледахме основните грижи, полезно е да обърнем внимание и на грешките, които най-често създават проблеми при отглеждането на боровинки.

При условията в България сред най-честите са засаждане в неподходяща почва, прекалено високо pH, лош дренаж, нередовно поливане, използване на неподходяща вода и прекомерно торене. При контейнерно отглеждане допълнителен риск са бързото пресъхване на субстрата и натрупването на соли.

Важно е проблемът първо да бъде правилно разпознат, преди да се предприеме корекция. Пожълтяването или слабият растеж например невинаги означават липса на тор – причината може да бъде в корените, водата или pH.

Често задавани въпроси

Кои боровинки са най-подходящи за отглеждане в България?

За условията в България най-подходящи обикновено са сортовете от групата на северните високохрастови боровинки. Те са адаптирани към умерен климат, понасят ниски зимни температури и имат нужда от ясно изразен зимен покой.

Какво pH е подходящо за боровинки?

За северните високохрастови боровинки обикновено се цели коренова среда с pH около 4,5–5,5. Важно е обаче да се следят и структурата, дренажът и аерацията на почвата или субстрата.

Могат ли боровинките да се отглеждат директно в почвата?

Да, ако почвата е естествено кисела, добре дренирана и подходяща по структура. В много райони на България почвените условия не са идеални, затова често се използват контейнери, повдигнати лехи или специално подготвена коренова среда.

Колко често трябва да се поливат боровинките?

Няма универсален график. Поливането зависи от сезона, температурата, размера на растението, вида на субстрата и начина на отглеждане. Целта е кореновата зона да остане равномерно влажна, но не преовлажнена.

Подходяща ли е сондажната вода за боровинки?

Възможно е, но не трябва да се приема автоматично за подходяща. Добре е да се направи лабораторен анализ, който да включва pH, алкалност, бикарбонати, електропроводимост и основни разтворени соли.

Кога е най-добре да се засаждат боровинки в България?

Най-подходящи са периодите с умерени температури, обикновено през пролетта или есента. Добре е да се избягва засаждане по време на силни летни горещини и продължително засушаване.

Необходими ли са два различни сорта за опрашване?

Много сортове могат да плододават и самостоятелно, но засаждането на няколко съвместими сорта с близък период на цъфтеж често подобрява опрашването, размера на плодовете и общия добив.

Издържат ли боровинките на българската зима?

Северните високохрастови боровинки са добре приспособени към студени зими и много сортове понасят значителни отрицателни температури. По-голям риск често представляват късните пролетни слани по време на цъфтеж, когато цветовете са значително по-чувствителни.